恩式粘度計（Engler Viscometer）和運動粘度計（Saybolt Viscometer）是兩種常見的液體粘度測量儀器，它們在測定液體粘度時有一些區別。以下是它們的主要區別：

1.測量原理：

2.恩式粘度計： 使用恩氏法，即通過在規定的時間內流過一個特定容器中的液體量來測量粘度。通常是以瀝青為測試樣品。

3.運動粘度計： 運動粘度計通常使用Saybolt法，通過測量在特定溫度下液體通過一個標準管的時間，來確定液體的運動粘度。常見的液體樣品包括石油產品等。

4.測試溫度：

5.恩式粘度計： 通常在比較高的溫度下進行測試，適用于測量瀝青等高溫液體的粘度。

6.運動粘度計： 可以在不同的溫度下進行測試，具體取決于液體的性質和應用領域。

7.使用范圍：

8.恩式粘度計： 主要用于測量瀝青、柏油等高溫液體，廣泛應用于建筑和道路施工等領域。

9.運動粘度計： 適用于測量各種石油產品、潤滑油、液體燃料等。

10.單位：

11.恩式粘度計： 結果通常以Engler度數表示。

12.運動粘度計： 結果通常以Saybolt秒（SSU）或Saybolt Universal Seconds表示。

13.儀器結構：

14.恩式粘度計： 包含一個具有刻度的玻璃管，通過比較液體的流動時間來測量粘度。

15.運動粘度計： 通常包括一個試樣杯和一個標準管，液體流過標準管的時間用于測量粘度。

總的來說，恩式粘度計和運動粘度計在測量原理、應用范圍和測試條件上有所不同，因此在選擇使用時，需要根據具體的液體和應用場景來確定哪種粘度計更為適用。