潤(rùn)滑脂本身就含有水分，分為兩種，一種是結(jié)構(gòu)含水，此時(shí)水是潤(rùn)滑脂中的穩(wěn)定劑,對(duì)潤(rùn)滑脂結(jié)構(gòu)的形成和性質(zhì)都有重要的影響。另一種是游離的水份，是潤(rùn)滑脂中不希望有的，必須加以限制。但潤(rùn)滑脂抗水性所指對(duì)象，水則來(lái)自外界?？顾允侵笣?rùn)滑脂在外界導(dǎo)入的水中不溶解、不乳化、并不易從周圍介質(zhì)中吸取水分、不被水洗掉和在與水接觸時(shí)不會(huì)明顯地改變它的自身性能的能力。

潤(rùn)滑脂的抗水性主要取決于稠化劑，其次是基礎(chǔ)油。一般來(lái)說(shuō)，以硅油為基礎(chǔ)油的潤(rùn)滑脂的抗水性較好，其次是礦物油、酯類油。聚醚類油的抗水性較差。對(duì)稠劑化來(lái)說(shuō)，脲基脂、烴基脂的抗水性好，鋁基脂、鋇基脂、鈣基脂以及復(fù)合鋁、復(fù)合鋇、復(fù)合鈣基脂次之，再次是鋰基脂，抗水性差的是鈉基脂和復(fù)合鈉基脂。